Berbahan beras ketan, kue lupis juga gampang dibuat dan memakai bahan sederhana. Beras ketan yang bagus dikukus lalu dibungkus daun pisang, dibalut kelapa parut dan disiram gula merah. Kue lupis ini teksturnya pulen legit dengan aroma wangi daun pisang. Bisa dibungkus bentuk segitiga atau bentuk panjang silinder seperti lontong.
Cara Membuat Lupis Lontong yang Enak dan Legit - Woke.id Cara Membuat Lupis Lontong yang Enak dan Legit Kue lupis adalah salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia. Kue lupis biasa dijadikan sebagai makanan utama untuk acara besar seperti kumpul keluarga, acara kantor, rapat RT/RW dan sebagainya.
Cara membuat lupis: 1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. 2. Kukus kelapa parut selama 15 menit lalu beri garam aduk rata, sisihkan. 2. Dalam pan masukkan beras, 200ml air, santan kental dan endapan jus pandan aduk rata lalu masak/aron hingga air menyusut. 3. Ambil daun pisang kemudian bentuk segitiga. 4.
Cara membuat lupis: Rendam beras ketan hitam 1 jam. Saring dan masukkan ke dalam daun yang telah dibentuk segitiga, kemudian ikat dengan tali. Masak air 3/4 panci, lalu masukan kapur sirih. Jika sudah mendidih, masukkan dan masak sampai matang. Angkat, lalu gulingkan pada kelapa parut. Terakhir, sajikan dengan saus gula merah. 5. Lupis hijau pandan
Terdapat dua bentuk lupis yang umumnya sering kita jumpai dengan bentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Kue lupis paling enak dimakan bersamaan dengan gula merah. Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang.
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk.
Untuk kuah kinca, rebus semua bahan hingga gula larut dan mengental. Angkat, lalu saring. Saus kinca siap digunakan. Untuk taburan, campur semua bahan lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan siap digunakan. Ambil lupis dan buka pembungkus daun pisangnya. Selanjutnya ulingkan atau taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kuah kinca.QHO6nXN.
